こんばんは。
りえです☆
本日は、遠野ジンギスカンの元祖「あんべ」さんのジンギスカンのご紹介です。
みなさん、ジンギスカンといえば・・・
北海道！！！！
が浮かびませんか？
（わたしは北海道しか浮かばなかったです💦）
ですが・・・
岩手県遠野市は、1人当たりの羊肉消費量で北海道と1.2を争うほど、ジンギスカンが盛んな街なんだそうです！！
知りませんでした｡｡゛(ﾉ><)ﾉ
そんな遠野で最初にジンギスカンを紹介したのが、遠野ジンギスカンの元祖のお店として大人気の「あんべ」さんの初代店主、創業者の安部梅吉さんです。
＼遠野ジンギスカンってどんなの？／
「あんべ」さんのジンギスカンが・・・
食べたい！！！！
ってなりますよね？
なんと「あんべ」さんはオンラインでお取り寄せができるんです！！
ということで早速お取り寄せしました～♪
と・・・
せっかくなのでジンギスカン鍋でいただきたいですよね？
というわけでこちらも買いました～↓※「あんべ」さんで購入したものではありません。
お鍋をガスコンロにセットし・・・
お肉と野菜を準備し・・・
焼いていきます！
「あんべ」さんの美味しい食べ方！はこちら↓（ホームページより）
1.まず火をつけ中火にし、鍋が暖まってきたら、お肉に一緒についてきた脂を鍋全体に塗ります。塗り終わった脂は、鍋のてっぺんに置いておきます。
2.鍋の縁の部分に野菜をのせます。
3.お肉を野菜以外の部分にのせます。
4.焼けたお肉は、当店秘伝のタレにタップリ浸してお召し上がりください。
焼けてきましたよ！
食欲をそそるにおい(๑>◡<๑)
秘伝のタレとビールも準備し・・・
いっただきまーす♡
！！！！
お肉の旨味が一気に口の中に広がります！！
くさみもなく、柔らかくジューシーです。
そしてこの秘伝のタレ、お肉はもちろん、野菜ともよく合って、お箸とビールがどんどん進みます꒰笑꒱
もうジンギスカンの虜です。
この日はまだ10月だったのでアレが出ていなかったのですが、次はアレと一緒にいただきたい！！
アレ・・・
11月1日に期間限定で発売になった、遠野市で今年収穫したばかりの生ホップを急速凍結して使った
「一番搾り とれたてホップ生ビール」！！
※画像はお借りしました。
遠野×遠野、間違いないですよね！
みなさんもお家で美味しいジンギスカン、いかがですか＼(^o^)／
あんべさんのホームページはこちら↓
また、遠野に訪れた際は、遠野ジンギスカンの元祖「あんべ」さんにぜひ行ってみてください！
（余談ですが、遠野はかっぱの聖地みたいですね！）
肩ロースが特に人気だそうですよ！
ご馳走さまでした！！
本日も最後までお読みくださりありがとうございました。
明日もいいことアール♪
