こんばんは。
りえです☆
本日は、京都で有名なホルモン焼肉店、はやしさんのお持ち帰りのご紹介です。
濃厚な付けダレが絶妙！と、京都市内に系列店が4店舗あるはやしさん。
もつ鍋のお持ち帰りを始めたと知り、さっそくいただいてみました＼(^o^)／
本日は東寺店に伺いました。
東寺店は近鉄東寺駅を出てすぐの線路沿いを北に歩いて3分ほどでしょうか。
京都駅からも歩けますよ！
もう10年ほど前になりますが、こちらの東寺店さんで豪快なホルモン混ぜ焼きを初めていただいたとき・・・
ビールが止まりませんでした！！！！
さて、お持ち帰りですが、事前にお電話をさせていただき（注文は事前にお電話をいただけるとありがたいとありました）、18時ごろに伺ったのですが、お店が近づくにつれ食欲をそそる美味しいにおいが(๑>◡<๑)
買ってきました～
野菜などはついていないので、今回、一緒に入っていた説明書きのまんま💦ですが、キャベツ、お豆腐、ゴボウ、そしてニラを用意し作っていきます。
記載の作り方を参考に、お鍋にたっぷりのざく切りキャベツと細切りしたゴボウを敷き詰めて、ホルモンをタレごとドサッと豪快に乗っけます。
ニンニクスライスを散らし、スープを注ぎ、唐辛子は様子見で少なめに散らしました。
蓋をして中弱火でじっくり火を通し・・・
キャベツがしんなりしたらガバッと混ぜてもう一煮立ち。
お豆腐とニラはこの時点で投入しました。
脂は気にならなかったのでそのままです^^
ぐつぐつぐつ・・・
いいにおいーーーー！
じゃんっ！
いっただきまーす♡
『はやし特製もつ鍋』は、一般的な醤油ベースの味付けではなく、「はやしのこってり味」を目指したもつ鍋とのことですが、ピリッと辛口で・・・
お・・・美味しーーーー！
ホルモン、とっても食べやすいんです！
そして今回、ゴボウはささがきではなく細切りにしてみたのですが、シャキシャキした食感も残っていい感じ(๑´ㅂ`๑)
もちろんビールをどんどん減らしていきます꒰笑꒱
ご飯が好きな方でしたら、何杯もおかわりしてしまうのではないでしょうか。
ビールもご飯もすすむ焼肉はやしさんのもつ鍋。
胃も腸もすっかり元気に復活し・・・
もりもりいただきました！！！！
至福のご飯、ご馳走さまでした^^
焼肉はやし（東寺店）Facebookページはこちら↓
※営業時間や休業日、お知らせなどが確認できます。
焼肉はやしさん（四条店）のホームページはこちら↓
www.yakiniku-hayashi.com※公式ホームページは四条店さんのみあるようです。
本日も最後までお読みくださりありがとうございました。
明日もいいことアール♪
